Resep Enak Ayam Sambal Pedas Manis

Posmetro.netPosmetro Lifestyle, Ingin menu makan ayam tetapi tidak terlalu menyukai apabila terlampau asin? Setidaknya anda perlu untuk mencoba yang namanya menu masakan baru seperti misalnya saja, ayam sambal pedas manis saja. Tentunya resep ini sangatlah cocok untuk menu makan malam keluarga anda dirumah.

Anda mau tahu resepnya? Yuk mari kita intip apa saja resep dan cara pembuatannya.

*Bahan-bahan:

– 1 kg ayam potong

*Bumbu sambal:

– 4 buah cabai keriting
– 5 buah cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2-3 sdm gula pasir
– 1 sdm gula jawa, sisir
– 1 sdm saus tiram
– garam secukupnya

Cara pembuatannya:

1. Rebuslah ayam hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan kemudian ulek seluruh bumbu sambal kecuali saus tiram, gula serta garam. Lalu kemudian tumis hingga menjadi harum, masukkan juga daun jeruk. Oseng sejenak.

2. Masukkan ayam, saus tiram, gula pasir, gula merah serta garam secukupnya. Setelah itu, tuanglah sedikit air, kurang lebih 200 ml serta kemudian aduk hingga merata. Masak hingga kuah mulai berkurang, bumbu meresap serta kuah sambal mengental. Kemudian menu Ayam sambal pedas manis siap untuk di sajikan dengan nasi hangat.Selamat menikmati!